Et quoi de mieux, en cette semaine de la persévérance scolaire, qu’une histoire vécue pour appuyer nos enseignements.

Je vous partage une recette savoureuse de galettes. Délicieuses en collation ou en dessert, elles plairont assurément aux papilles des petits et grands !

Le tourbillon de la rentrée est souvent bien exigeant pour tous. L’adaptation aux changements est unique pour chacun et il faut parfois s’accorder un peu plus de temps durant cette période.

Prendre soin de son microbiote au quotidien est fort bénéfique. Cela permettra, entre autres, de favoriser l’état d’équilibre.

L’objectif ultime est d‘en prendre soin quotidiennement afin qu’une grande diversité microbienne puisse s'épanouir et ainsi maintenir un équilibre entre les différentes classes de bactéries présentes, qu'elles soient bénéfiques ou indésirables.

Le microbiote intestinal est un des nombreux sujets de l’heure en nutrition ! On l’appelait anciennement la flore intestinale, et bien humblement je ne me souviens pas d’avoir souvent entendu parler du microbiote lors de mes études universitaires en nutrition (qui datent de plus de dix ans, mais tout de même !).

Apprendre à cuisiner, c’est tout un processus d’apprentissage, tout comme lire ou apprendre à compter. Et c’est tout à fait normal de prévoir plus de temps (et une guenille sous la main!) lors des premières expériences en cuisine.

S’amuser dans la terre permet aux enfants de comprendre les différents éléments nécessaires à leur croissance. Et le microbiote de tous les jardiniers s'en réjouira!

Je vous présente l’échange de recettes : c’est tout simplement formidable! C’est comme un service traiteur personnalisé à une fraction du prix!

Aussi simple soit-elle, la planification des repas de la semaine est un incontournable pour alléger la fameuse question : qu’est-ce qu’on mange ce soir?

Rassemblez les légumes (et leurs retailles!) dans une grande casserole, ajoutez-y de l’eau et des aromates au goût (fines herbes, ail, sauce piquante) et laissez le tout mijoter à feu doux!

C'est puissant le rôle de modèle que nous sommes pour les enfants. Les accompagner à explorer les aliments sans pression et à leur rythme est fort précieux.

Il peut parfois être ardu de décider quoi offrir comme collation, que ce soit lors de la préparation des lunchs ou bien lorsque les enfants ont faim au retour de l’école ou lors des journées en famille. Pour ce faire, la création d’un bac à collation peut courir à notre rescousse! Il suffit de mettre un récipient dans le garde-manger et de le garnir d’items rapides pour des collations soutenantes.

Au fil du temps, ils s’impliqueront par eux-mêmes et s’amuseront peut-être à demander à être le chef cuistot du jour en concoctant leur recette favorite…. Un spaghetti aux champignons du haut de ses 4 ¾ ans.

Offrir une place de choix aux tout-petits en cuisine éveillera de grands apprentissages au fil du temps. En débutant par une simple présence, en passant par la disposition créative d’aliments dans l’assiette de service ou par les couper ou les assembler, ils s’amuseront à les explorer à l’aide de leurs 5 sens.

Un brin de planification vous assurera de répondre avec douceur aux besoins (parfois grands!) de nos petits explorateurs : proposer un déjeuner soutenant avant le grand départ, faires quelques provisions en début de saison, prévoir suffisamment d'eau pour étancher la soif (parfois grande durant les journées chaudes).

Tout à fait délicieux frais, il est fort à parier que l’envie se présente de cuisiner muffins, compotes, tartes, barres tendres ou boules d’énergie afin d’étirer le plaisir et de pleinement profiter de nos efforts de cueilleur. Avec ma grande, je me suis amusée à concocter une recette de boules d’énergie aux fraises et aux camerises. Honnêtement c’est subliiiime!!!

Quel bonheur d’offrir ou de recevoir une recette cuisinée avec amour! Et toutes les occasions sont bonnes, selon moi, pour le faire et ainsi démontrer notre reconnaissance, notre soutien ou pour simplement pour féliciter nos êtres chers.

𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗲𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝘀𝗲𝗿 𝗮𝘂 𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗲𝘀𝘁 𝘁𝗿𝗲̀𝘀 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 : chacun pourra se servir selon ses préférences et sa faim du moment. En prime, cela contribue au développement d’une relation saine avec les aliments. L’atmosphère sera également plus détendue, favorisant les échanges et permettant aux parents de profiter de l’heure des repas.

Avec un moule à mini-muffins sous la main, nombreuses sont les possibilités qui vous permettent d’offrir à bébé une variété de saveurs. Muffins aux bleuets, aux bananes, aux carottes, mini omelettes ou pain de viande, il suffit de profiter pleinement de cet outil de travail en y transposant vos recettes favorites.