S’amuser dans la terre permet aux enfants de comprendre les différents éléments nécessaires à leur croissance. Et le microbiote de tous les jardiniers s'en réjouira!

Je vous présente l’échange de recettes : c’est tout simplement formidable! C’est comme un service traiteur personnalisé à une fraction du prix!

Aussi simple soit-elle, la planification des repas de la semaine est un incontournable pour alléger la fameuse question : qu’est-ce qu’on mange ce soir?

Rassemblez les légumes (et leurs retailles!) dans une grande casserole, ajoutez-y de l’eau et des aromates au goût (fines herbes, ail, sauce piquante) et laissez le tout mijoter à feu doux!

Quand les enfants explorent les aliments à leur rythme... Ils apprennent à les découvrir avec leurs 5 sens, et cette exploration sensorielle est tellement positive! Ils ont le choix de goûter, ou simplement d’observer, de sentir ou de toucher à l’aliment. On leur démontre la confiance que l’on accorde, un atout bien précieux dans le développement d’une relation saine avec les aliments. Le tout peut débuter très tôt!

Il peut parfois être ardu de décider quoi offrir comme collation, que ce soit lors de la préparation des lunchs ou bien lorsque les enfants ont faim au retour de l’école ou lors des journées en famille. Pour ce faire, la création d’un bac à collation peut courir à notre rescousse! Il suffit de mettre un récipient dans le garde-manger et de le garnir d’items rapides pour des collations soutenantes.

Avec la saison des récoltes qui arrive à nos portes, les conserves, les confitures et la congélation de nos cueillettes sont bien populaires pour faire nos réserves. Mais comment tirer pleinement profit de nos récoltes? 1. Ne pas s'éparpiller 2. Y aller par étape 3. Privilégier la simplicité 4. Oser demander conseil

Avant la rentrée, prévoir un moment à l’horaire pour cuisiner des collations et des desserts qui pourront être congelés et ensuite transférés directement dans la boîte à lunch : muffins, boules d’énergie, barres tendres, galettes. Allez-y avec des choix gagnants selon les préférences des enfants.

Afin de ne jamais être pris au dépourvu, voici mes meilleures astuces pour préparer un pique-nique simple et savoureux! 1. Prévoir une glacière ou un sac isotherme ainsi que de la glace, qui sera fort utile pour conserver les aliments avant et pour permettre de rapporter les restants! 2. Garder en réserve un sac à pique-nique et une couverture dans la voiture. 3. Un arrêt au marché, à la ferme ou au supermarché vous permettra de faire vos réserves pour le repas.

Un brin de planification vous assurera de répondre avec douceur aux besoins (parfois grands!) de nos petits explorateurs : proposer un déjeuner soutenant avant le grand départ, faires quelques provisions en début de saison, prévoir suffisamment d'eau pour étancher la soif (parfois grande durant les journées chaudes).

L’arrivée de la belle température rime avec la préparation de repas avec des aliments frais, locaux et avec une multitude de saveurs et de textures à découvrir. Mais comment y parvenir dans le plaisir? La clé est de prévoir : -𝘶𝘯𝘦 𝘷𝘪𝘴𝘪𝘵𝘦 𝘢𝘶 𝘮𝘢𝘳𝘤𝘩𝘦́ 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘧𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘭𝘦 𝘱𝘭𝘦𝘪𝘯 𝘥𝘦 𝘭𝘦́𝘨𝘶𝘮𝘦𝘴 𝘦𝘵 𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘧𝘳𝘢𝘪𝘴 -𝘥𝘦𝘴 𝘴𝘰𝘶𝘳𝘤𝘦𝘴 𝘥𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘵𝘦́𝘪𝘯𝘦𝘴 𝘷𝘢𝘳𝘪𝘦́𝘦𝘴 𝘢𝘶 𝘧𝘳𝘪𝘨𝘰 𝘦𝘵 𝘤𝘰𝘯𝘨𝘦́𝘭𝘰 -un éventail de grains en

𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗲𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝘀𝗲𝗿 𝗮𝘂 𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗲𝘀𝘁 𝘁𝗿𝗲̀𝘀 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 : chacun pourra se servir selon ses préférences et sa faim du moment. En prime, cela contribue au développement d’une relation saine avec les aliments. L’atmosphère sera également plus détendue, favorisant les échanges et permettant aux parents de profiter de l’heure des repas.

Un potage : offrez-lui à l’aide d’une cuillère préremplie. Il s’amusera assurément à réclamer le remplissage selon ses besoins. Un restant de porc effiloché cuit à la mijoteuse avec un morceau de mangue pourraient couronner le tout!

Avec un moule à mini-muffins sous la main, nombreuses sont les possibilités qui vous permettent d’offrir à bébé une variété de saveurs. Muffins aux bleuets, aux bananes, aux carottes, mini omelettes ou pain de viande, il suffit de profiter pleinement de cet outil de travail en y transposant vos recettes favorites.

Il est possible qu’une vingtaine d’expositions à un aliment soient nécessaires avant que l’enfant décide par lui-même de le manger. Quel est le secret? Continuer à lui offrir l’aliment lorsqu’il est au menu en prenant le soin d’inclure, à chaque repas, un aliment apprécié par l’enfant. Laissez-lui le privilège d’explorer, de découvrir les aliments en lui accordant de la confiance et surtout sans pression. Il prendra le temps nécessaire pour y parvenir.

Comment préparer des lunchs avec amour: Ajoutez-y un petit mot personnalisé ou un dessin confectionné par la fratrie, préparez les légumes et fruits comme ils aiment ou encore prévoyez au menu une recette qu’il apprécie ou qu’il a minutieusement choisie. Pour les tout-petits, ils peuvent s’amuser à regarder l’index illustré des livres de recettes et ainsi proposer leur coup de cœur.

Vous pouvez débuter graduellement selon l'intérêt de vos cocos: déposer des légumes et fruits coupés dans le plat à crudités, choisir les fruits qui accompagneront le repas, déposer des glaçons colorés (concocté avec du jus de fruits par exemple) dans les bouteilles d'eau en sont quelques exemples.

Leur expliquer d’où viennent les pommes et comment elles poussent permet de piquer leur curiosité envers l’alimentation. Ils auront assurément de nombreuses questions et réflexions qui vous feront sourire! Discuter des recettes que l’on peut ensuite cuisiner (p.ex. muffins, compote ou de la croustade aux pommes) permet un éveil aux sciences, qui se cache derrière la transformation des aliments.

3 conseils pour bien planifier ses repas: 1. 𝗦’𝗶𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗽𝗲́𝗰𝗶𝗮𝘂𝘅 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗱𝗲́𝗯𝘂𝘁𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗿𝗲́𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻. 2. 𝗗𝗲́𝘁𝗲𝗿𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗲𝗻𝘀𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲́𝗶𝗻𝗲 𝗾𝘂𝗶 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲𝗿𝗮 𝗹𝗲 𝘀𝗼𝘂𝗽𝗲𝗿. 3. 𝗖𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘂𝗻 𝗿𝗲𝗰𝘂𝗲𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝗹.

𝘾𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙥𝙧𝙚́𝙥𝙖𝙧𝙚𝙧 𝙘𝙚𝙨 𝙣𝙤𝙢𝙗𝙧𝙚𝙪𝙭 𝙡𝙪𝙣𝙘𝙝𝙨 𝙚𝙣 𝙧𝙚́𝙪𝙣𝙞𝙨𝙨𝙖𝙣𝙩 𝙡𝙖 𝙫𝙖𝙧𝙞𝙚́𝙩𝙚́, 𝙡𝙖 𝙨𝙞𝙢𝙥𝙡𝙞𝙘𝙞𝙩𝙚́ 𝙚𝙩 𝙡𝙚 𝙥𝙡𝙖𝙞𝙨𝙞𝙧 𝙙𝙚 𝙢𝙖𝙣𝙜𝙚𝙧? Une première astuce est de cuisiner à l'avance avec amour quelques variétés de muffins ou de barres maison. Et hop, on les conserve au congélo. Les collations et les desserts seront toujours prêts.